Räucherlachs Blätterteig Bisse

Räucherlachs Blätterteig Bisse

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Diese geräuchertem Lachs vorspeise erfüllt alle meine Boxen für fingerfood: es ist schnell geladen (keine fummeligen Montage), ist es bei Zimmertemperatur serviert und können Voraus. Oh – und es sieht wunderschön aus und schmeckt Fabelhaft! Es war ein hit mit meinem Geschmack-Tester!

Räucherlachs Blätterteig Bisse

Immer, wenn ich etwas zu einer Versammlung, ist der erste Gedanke, das erscheint in meinem Kopf ist die Logistik. Wie die Lebensmittel, Reisen, muss es wieder erwärmt, muss er noch zusammengebaut werden, wie viele Personen brauche ich um zu dienen. Die Entscheidung, was zu nehmen ist immer verengt sich drastisch, sobald diese Faktoren ermittelt werden.

Wenn es eine Versammlung, wo ich nicht Aufwärmen, was ich mache (oder wenn ich nicht hinzufügen möchten, die Verrücktheit einer Veranstaltung), dann schneidet die Hälfte der vorspeise in meinem repertoire. Wenn ich nicht wollen, die Mühe mit der Montage kleine crostinis oder ähnlich prächtig, köstlich, aber fummelig Dinge, die Koteletts ein weiteres gutes Stück fingerfood Rezepte, die ich regelmäßig verwenden. Je montiert 50 geräucherter Lachs blinis vor? Nein? Es ist ein Schmerz. Ich will chatten, meine Freunde, nicht mit einer Pinzette zu montieren wunderschöne kleine Häppchen, die die Leute einatmen, die in einem Biss!

Also diese geräuchertem Lachs vorspeise löst ein paar meiner party food Logistische Herausforderungen. Einfach zu transportieren. Keine fummeligen Montage. Sie sind bei Raumtemperatur serviert. Und Sie schmecken SO GUT!

Räucherlachs Blätterteig Bisse

PS ja, das Rezept sagt, es macht 49, und ja, Sie kann nur zählen, 45 in dem Foto oben. Sie wissen, was passiert ist, um die fehlende 4.

Ich bin völlig cheat-mit diesem Rezept. Es wurde inspiriert durch eine vorspeise hatte ich an ein Professionell Catering-event und es wurde mit crepes. Ich mache mir mit Fladenbrot oder soft tortillas. Ehrlich gesagt, ich verspreche Ihnen, es ist genauso gut und spart eine Menge Zeit.

Räucherlachs Blätterteig Bisse

Bin ich seltsam, dies zu denken, geräucherter Lachs vorspeise ist sehr elegant? Dies ist wirklich die Art von Essen würde ich mit stolz dienen bei einer dinner-party!

Ich habe ganz bewusst gewartet, bis ich hatten ein treffen in meinem Platz, bevor ich diesen denn dies ist die Art von Essen, das ich Schwierigkeiten haben, die Steuerung mich herum. So fragte ich meine Mutter zu organisieren, Ihre wöchentliche golf-Tag auf einem Kurs in der Nähe von meinem Haus, nur so konnte ich laden Sie und Ihre Freunde, um für Wein und Geschmack Prüfung nach golf!

Sie Gaben diese Geräuchertem Lachs Beißt und Dorothy ‘ s Feucht-Apfel-Kuchen ein GANZ großes Daumen hoch. Ich habe viel Konstruktive Rückmeldung auf eine andere vorspeise habe ich ausprobiert und bin auf Sie zu arbeiten!

Räucherlachs Blätterteig Bisse

PS Meine Mutter getextet mich auf das 8. Loch (Sie spielen nur 9 Löcher), die ist, wenn ich beschlossen, Dorothy ‘ s am Einfachsten Immer Feuchter Apfelkuchen. Ich hatte es in den Ofen und Backen, wenn Sie zur Tür hereinkam. Es ist schnell!

PPS ich bin mir voll bewusst, dass ich bin schwanken zwischen “vorspeise” und “vorspeise”. USA vs Aus Rechtschreibung – AutoKorrektur bringt mich noch um!

Räucherlachs Blätterteig Bisse

Diese Geräuchertem Lachs Vorspeisen sind fantastisch, nehmen Sie zu Versammlungen, denn es ist schnell geladen – keine fummeligen Montage eines nach dem anderen – und es ist bei Zimmertemperatur serviert. Diese waren ein hit mit meinen Geschmack-Tester! Siehe unten das Rezept für das Koch-video (und Dozer cameo-Auftritt am Ende!).

Natürlich: Vorspeise

Portionen49 Stück

Kalorien40 kcal

AutorNagi | RecipeTin Isst

Verbreiten

  • 250 G / 8 oz Frischkäse, weich
  • 1/2 cup saure Sahne
  • 1/2 TL Knoblauch Pulver
  • Schale von 1 Zitrone (groß) – je mehr, desto besser passen Sie zu dem Geschmack!
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 Tasse dill, fein gehackt

Montage

  • 3 weiche große wraps / tortillas (ca 23 cm / 9″ Durchmesser) (Hinweis 1)
  • 350 – 480 g / 12 – 16 Unzen Räucherlachs Scheiben
  • Tabelle butter
  1. Mix Verbreitet Zutaten zusammen.

  2. Verteilt die Hälfte auf einem Fladen in eine quadratische Form.

  3. Top mit der Hälfte der geräucherte Lachs.

  4. Verbreiten Sie ein Fladenbrot mit butter nur Dünn, wie Butter ein Stück Brot. Platzieren Sie die butter-Seite nach unten auf den Lachs (Note 2)

  5. Verbreitung übrigen Verteilt auf Fladenbrot wieder in eine quadratische Form. Top mit restlichen Lachs. Butter 3. wickeln Sie und legen Sie butter Seite nach unten auf den Lachs.

  6. Verwenden Sie einen großen, flachen Gegenstand, wie ein Schneidebrett, und drücken Sie leicht, um die Oberfläche glätten und alles komprimieren.

  7. Deckel mit Frischhaltefolie und in den Kühlschrank für 4 Stunden (bis zu 48 Stunden), damit sich die Füllung setzt.

  8. Mit einem gezackten Messer, schneiden der Kanten, um ein Quadrat. Schneiden Sie nicht unten – kann Füllung Spritzen, schneiden hin und her in einem sägebewegung. Chef-Privilegien: knabbern auf restplatten.

  9. Geschnitten in 6 oder 7 Stäben, dann jeden Streifen in Quadrate. Servieren mit Zahnstocher, Keile von Zitrone und extra dill zum garnieren.

1. Ich benutze Mission großes, weiches Fladenbrot wraps, verkauft bei Coles und Woolworths in Australien. Sie können jede weiche Fladenbrot. Stellen Sie sicher, Sie sind nicht wie die Taschen, wenn Sie sind, Sie werden sich trennen, einmal schneiden.

2. Ich habe vergessen, diesen Schritt zu tun in dem video. Die butter hilft die Lachs-stick an der Manschette – Sie werden bemerken, in dem video, dass einige meiner stacks sind ein bisschen wackelig. Es macht es viel einfacher zu schneiden wenn der Lachs-sticks auf der wrap.

3. Das hält gut, schon geschnitten, für bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter. Stapeln Sie auf der jeweils anderen mit Backpapier zwischen jede Schicht. Versuchen Sie, pack Sie so die Obere Schicht hat den Deckel nach unten drücken Sie leicht auf Sie, zu halten alles komprimiert und zusammen. Einige Fladenbrot Marken können curl up ein bisschen auf die Kanten, wenn Links für eine Weile – keine große Sache, mehr über Aussehen.

Alternativ, montieren der stack und in den Kühlschrank für 2 Tage, dann schneiden Sie vor dem servieren (das ist die bessere option). Ich habe nicht versucht, zu frieren. Alle Komponenten sind fein, um zu frieren, aber ich denke, die Füllung kann verlieren einige der Geschmack.

4. Nährwert pro Stück, davon 49 Stück. Dies nicht berücksichtigt, der Verschnitt, so dass es etwas höher als es tatsächlich ist.

5. Der geräucherte Lachs-Menge wurde erhöht, um einen oberen Bereich, weil es hat gewesen gebracht zu meiner Aufmerksamkeit, dass einige geräucherter Lachs in Scheiben dicker, so können Sie ein bisschen kurz. So irren auf der Seite der Vorsicht, Kauf 480g/16 Unzen von Lachs verwenden, Sie können jedoch weniger.

6. Geräucherter Lachs Vorspeise nutrition pro portion, vorausgesetzt, 49 Stücke. Dies nicht zu berücksichtigen, der Verschnitt, so dass die tatsächlichen Kalorien pro Stück niedriger sein wird.

Video link: https://www.youtube.com/watch?v=r5HJhl74ego

 

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