Herzhafter Lammkotelett-Auflauf

Ich liebe diesen Auflauf, da alle Zutaten einfach in den Topf gegeben und zum Kochen gebracht werden. Keine Bräunung vor dem Kochen. Zu einfach! Normalerweise mache ich das Anderthalbfache der Sauce.
– Funingoa

Zutaten

  • 8 Lammkoteletts, fettgeschnitten
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1/4 Tasse Mehl
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL englisches Senfpulver
  • 1 TL gemischtes Gewürz
  • 1/4 Tasse Tomatenmark
  • 1 1/2 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse weißer Essig
  • 1 TL Salz und Pfeffer * nach Geschmack

Methode

  • Koteletts in eine tiefe Auflaufform geben.
  • Alle anderen Zutaten mischen und über die Koteletts gießen, dabei darauf achten, dass alle Koteletts bedeckt sind.
  • 2-2½ Stunden bei 180 ° C backen.

ANMERKUNGEN

Ich benutze viertel Lammkoteletts. Verwenden Sie 1/4 Tasse oder 2 Esslöffel für Tomatenmark.

Dieses Rezept wurde von Amber De Florio für Australiens beste Rezepte fotografiert.

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