Instant Pot French Dip Sandwiches

Saftiges und zartes Rindfleisch, perfekt gekocht und auf einem gerösteten Brötchen mit schmelzendem Provolone-Käse für das BESTE gestapelt Instant Pot French Dip Sandwiches Rezept.

Probieren Sie diese Woche diese Rezepte für köstlichere, schnellere und füllendere Instant-Pot-Mahlzeiten: Instant Pot Huhn und Soße, Instant Pot Honig Teriyaki Huhn, und Instant Pot Shredded Chicken Tacos.

französische Dip-Sandwiches aus nächster Nähe
Nun, ich hatte gerade das spaßigste Hochzeitswochenende mit meiner ganzen Familie, die eines unserer eigenen feierte, und ich bin immer noch auf Wolke neun und denke darüber nach, wie viel Liebe und Familienzusammengehörigkeit im Laufe einiger Tage gefeiert wurde. Die Kinder hätten nicht niedlicher sein können und genossen ihre Cousin-Zeit zusammen mit den anderen Kleinen, die auf der Tanzfläche herumliefen.

Sie wissen, wie es ist, wenn Sie so ein unterhaltsames Familienwochenende hinter sich haben, ob Sie gerade eine Hochzeit, einen Meilenstein-Geburtstag oder ein Wiedersehen gefeiert haben, es ist eine totale Explosion von morgens bis abends und wenn alle nach Hause gehen, sind Sie nett von links glücklich fühlen, aber auch ein wenig traurig. Es ist definitiv bittersüß.

In diesen Zeiten (die immer häufiger auftreten, da meine Familie, wie Sie wissen, ziemlich groß ist), kanalisiere ich mein Glück und sogar ein bisschen Traurigkeit in die Hausmannskost. Ich meine, neben meiner Familie bringt nichts schneller ein Lächeln auf mein Gesicht als Essen! Dieses Mal entschied ich, dass einige Instant Pot Sandwiches in Ordnung waren. Und nicht irgendein Sandwich, sondern eine schöne, warme, käsige, zarte, kräftige Sandwich-Kreation: Instant Pot French Dip Sandwiches.

Rinderzwiebeln und Gewürze in einem Instant-Topf für französische Dip-Sandwiches

WARUM WIRD EIN FRANZÖSISCHER DIP EIN FRANZÖSISCHER DIP GENANNT?

Ähnlich wie der Büffel HähnchenflügelEinige verschiedene Gastronomen behaupten, das französische Dip-Sandwich-Rezept kreiert zu haben. Abgesehen davon, dass sie nicht aus Buffalo stammten, befanden sich diese Restaurantbesitzer zum Zeitpunkt ihrer angeblichen Gründung beide in LA.

Die Geschichte besagt, dass entweder Philippes The Original oder Coles Pacific Electric Buffet-Restaurants die ersten waren, die den French Dip servierten. Entweder wurde es von Philippe kreiert, der versehentlich ein Roastbeef-Sandwich in eine Pfanne mit Säften fallen ließ und es trotzdem so servierte, oder von einem Koch bei Cole’s, der das Sandwich absichtlich weich gestaltete, um einem Kunden zu helfen, der gerade zahnärztliche Arbeit hatte und wollte in der Lage sein, es zu essen.

Warum heißt es speziell “Französisch”? Es gibt auch keine klare Antwort darauf, außer wenn es von Philippe kreiert wurde, dann hatte er französisches Erbe oder weil es auf einem französischen Brötchen serviert wurde. Wer weiß! Ich bin nur froh, dass es existiert!

Scheiben Roastbeef für French Dip SandwichesWAS IST AU JUS?

Wie Sie wahrscheinlich erraten können, ist „Au Jus“ ein französischer Begriff, der „mit Saft“ oder „Saft enthaltend“ bedeutet. In der Regel wird Au Jus zu einem Fleischgericht geliefert, da die Sauce aus den Fleischtropfen hergestellt wird, die beim Kochen des Fleisches entstehen. In der französischen Küche wird Au Jus verwendet, um den Geschmack des Gerichts zu verbessern, während es in der amerikanischen Küche eher als Dip oder Beilagensauce verwendet wird.

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN EINEM FRANZÖSISCHEN DIP SANDWICH UND EINEM ITALIENISCHEN RINDFLEISCH SANDWICH?


Als ob die Ursprünge des französischen Dip-Sandwichs nicht verwirrend genug wären, haben wir jetzt auch das italienische Rindfleisch-Sandwich, mit dem wir uns auseinandersetzen müssen. Sind sie dasselbe? Ich meine, Frankreich und Italien sind auf einer Karte ziemlich nahe beieinander, vielleicht hat jemand nur ein Rezept genommen und die Nationalität ausgetauscht? Könnte sein, aber es gibt leichte Unterschiede zwischen den beiden Sandwiches.

Ein French Dip ist, wie der Name schon sagt, ein Rindfleischsandwich mit geschmolzenem Provolone, das in eine Au Jus-Sauce getaucht wird.

Ein italienisches Rindfleisch ist ein Sandwich, das aus Roastbeef hergestellt wird, das gekocht, in Scheiben geschnitten und dann zum zweiten Kochen in seiner eigenen Soße pochiert wird. Es wird auch mit gekochtem Paprika oder Giardiniera gekrönt. Das italienische Rindfleischsandwich wurde in Chicago von italienisch-amerikanischen Einwanderern hergestellt.

Overhead French Dip Sandwiches auf einem Tablett

WELCHE SEITEN GEHEN ZU SOFORTIGEN FRANZÖSISCHEN DIP-SANDWICHEN?


Dieses Instant Pot French Dip-Rezept kann heilen, was Sie sicher leiden, aber Sie wissen, was noch besser ist, als dieses Sandwich alleine zu essen? Essen Sie es zusammen mit anderen fantastischen Seiten, wie:

French Dip Sandwich in Au Jus Sauce getaucht

Was die Leute über diese Instant Pot French Dip Sandwiches sagen

“Ich habe dieses Rezept geliebt! Ich habe es heute Abend geschafft und es war fantastisch. Meine Familie hat es geliebt und ich war so einfach zu machen. Ich habe tatsächlich Hühnerbrühe verwendet, weil ich vergessen habe, Rindfleisch im Laden zu kaufen, und es war immer noch lecker! “ – Jessica

Instant Pot French Dip Sandwiches

Saftiges und zartes Rindfleisch, perfekt gekocht und auf einem gerösteten Brötchen mit schmelzendem Provolone-Käse für das Rezept BEST Instant Pot French Dip Sandwiches gestapelt.

Stichwort gebackene French Dip Sandwiches, French Dip Sandwich Rezept, French Dip Sandwiches Ofen, French Dip Slider, Instant Pot French Dip
Kochzeit 1 Stunde 15 Protokoll

Für das Rindfleisch

  • 2 1/2 – 3 Pfund Chuck Braten
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Salz-
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 3 Tassen Rinderbrühe
  • 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 3 Esslöffel Worcestersauce
  • 1 weiße oder gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräutergewürzmischung oder Kräuter der Provence

Für die Sandwiches

  • 24 Scheiben Provolone siehe Anmerkung
  • 12 Brioche Brötchen siehe Anmerkung
  • 4 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 3 Teelöffel dijon Senf
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Sesamsamen Optional
  • Au Jus Sauce zubereitet siehe Anmerkung
  • Stellen Sie den Schnellkochtopf auf SAUTE und beträufeln Sie ihn mit 1 Esslöffel Öl.
  • 1 Esslöffel Öl über das gesamte Rindfleisch reiben, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Ordnen Sie das Rindfleisch mit einer Zange im Topf an. Etwa 2 Minuten anbraten, dann wenden und von allen Seiten weiter anbraten, bis alles braun ist.
  • Fügen Sie Rinderbrühe, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Zwiebeln, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und getrocknete Kräuter hinzu.
  • Setzen Sie den Deckel auf den Topf und schieben Sie ihn in die verriegelte Position. Drehen Sie das Entlüftungsventil in die Position SEALED.
  • Stellen Sie den Topf für 60 Minuten auf MANUELL oder DRUCKKOCH. (siehe Hinweis bei Verwendung eines gefrorenen Bratens)
  • Sobald die Garzeit abgelaufen ist, tun Sie nichts, während der Topf 15 Minuten lang auf natürliche Weise drucklos wird. Währenddessen den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
  • Drehen Sie den Knopf in die Position VENTING und entfernen Sie den Deckel, sobald das Schwimmerventil herunterfällt.
  • Übertragen Sie Fleisch auf ein großes Schneidebrett. Gegen das Korn schneiden oder mit zwei Gabeln in Stücke schneiden (nicht zu fein zerkleinern, siehe Hinweis). Gießen Sie 1 Tasse der Säfte aus dem Topf über das Rindfleisch, um es wirklich feucht zu halten.
  • Ein Backblech mit der unteren Hälfte der Brötchen auslegen. Jeweils eine Scheibe Käse darüber geben. Das Fleisch auf die Brötchen verteilen. Top mit einer weiteren Scheibe Käse und der Oberseite des Brötchens.
  • In einer kleinen Schüssel Butter, Dijon-Senf und Knoblauchpulver verrühren. Über die Brötchen streichen. Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
  • Mit Folie abdecken und 10 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Folie entfernen und weitere 3-5 Minuten backen, bis die Brötchen leicht geröstet sind. Während die Sandwiches backen, bereiten Sie Au-Jus-Sauce zu. Zum Eintauchen mit Au-Jus-Sauce servieren.
1) Ich habe einen Chuck-Braten verwendet, ein Rumpfbraten würde auch gut funktionieren. 2) Um mit einem gefrorenen Braten zu beginnen, überspringen Sie den Anbrandschritt und verdoppeln Sie die Garzeit. 3) DIY getrocknete Kräutermischung: 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian, Petersilie, Oregano und Basilikum. 4) Verwenden Sie für extra käsige Sandwiches zwei Scheiben Provolone pro Sandwich – eine darunter und eine oben auf dem Rindfleisch. Verwenden Sie für eine leichtere Version nur eine Scheibe Provolone pro Sandwich. 5) Ich liebe diese Sandwiches auf Briochebrötchen, aber Sie können auch eine Hoagie-Rolle oder ähnliches verwenden. 6) Sie können Au-Jus-Sauce von Grund auf neu zubereiten, aber ich persönlich spare gerne Zeit und verwende das Konzentrat, das in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich ist. Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der Flasche (1 Teil Konzentrat auf 1 Teil Wasser) und köcheln Sie etwa 10 Minuten lang auf dem Herd, während die Sandwiches backen. 7) Ich schneide lieber quer durch das Getreide als das Rindfleisch zu zerkleinern – es fühlt sich eher wie ein traditionelles französisches Dip-Sandwich an und das Fleisch ist auf diese Weise tendenziell zarter.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*