Zitronen-Kräuter-Garnelen-Reis-Pfanne

Lust auf Dinner-Ideen? Lass das Zitronen-Kräuter-Garnelen-Reis-Pfanne Seien Sie Ihre Eintrittskarte für ein leckeres Essen, das alles andere als langweilig ist! Butterig, ach so zitronig und voller italienischer Kräuter und Garnelen. Wenn Sie erst einmal eingegraben haben, werden Sie vielleicht nie mehr aufhören!

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Garnelen und Reis mit Zitronenscheiben in einer Pfanne mit einem Löffel

Obwohl nicht jeder in meiner Familie dieses Gericht liebt, musst du manchmal sowieso das machen, was du liebst. Die Kinder sind keine großen Garnelenfresser, und ich beschuldige sie nicht, sie sehen ziemlich komisch aus und die Textur ist mit Sicherheit anders, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, sie zu essen. Ich bin mir sicher, dass sie vorbeikommen werden. In der Zwischenzeit mehr für mich und meinen Mann! (Die Kinder lieben den Reis, und Garnelen sind so einfach herauszusuchen, dass wir alle mit einem Teil dieses gesunden Garnelen- und Reisrezepts zufrieden sind.)

Außerdem hat ein Pfannengericht nur etwas zu bieten. Es ist einfach, eine zu erstellen Tonne verschiedene Rezepte in einer Pfanne, und es qualifiziert sich für ein Eintopfgericht. Die Garnelen kochen so schnell, dass Sie sie in letzter Minute zum Reis geben, die Pfanne abdecken und ta da! Essen ist angerichtet!

Hände halten eine Pfanne mit Garnelen und Reis und Zitronenscheiben

WELCHE ZUTATEN SIND IN EINER ZITRONENKRÄUTER- UND REISFÄHIGKEIT?

Um dieses Zitronengarnelengericht zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 1-1 1/2 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
  • Butter
  • Honig
  • Zitronenschale
  • Langkörniger weißer Reis
  • Hühnersuppe
  • Italienische Gewürzmischung
  • Gehackter Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Zitronenscheiben
  • Frische Petersilie, Koriander oder Thymian (optional)

Garnelen und Reis mit Zitrone auf einem Löffel

WIE HERSTELLEN SIE DIESE ZITRONENKRÄUTER- UND REISFÄHIGKEIT?

Befolgen Sie diese einfachen Anweisungen, um dieses leckere Rezept für Garnelen und Reis zuzubereiten.

Zuerst die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Anschließend den Knoblauch einrühren und ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet. Dann den Reis hinzufügen und umrühren, gefolgt von Hühnerbrühe, italienischen Gewürzen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Lassen Sie dies zum Kochen kommen, dann reduzieren Sie die Hitze, damit der Reis abgedeckt 15 Minuten köcheln kann.

Während der Reis kocht, rühren Sie die geschmolzene Butter, den Honig und die Zitronenschale zusammen. Gießen Sie dies über die vorbereiteten Garnelen und werfen Sie sie gut um, um die Garnelen mit der köstlichen Honigmischung zu überziehen.

Wenn die 15 Minuten auf dem Reis sind, nehmen Sie den Deckel ab und ordnen Sie die Garnelen direkt auf dem Reis an. Fügen Sie die Zitronenscheiben hinzu, wenn Sie an dieser Stelle auch mögen. Decken Sie das Gericht wieder ab und kochen Sie es noch ca. 3-5 Minuten oder bis die Garnelen undurchsichtig sind (oder siehe optionale Anweisungen zum Garnieren von Garnelen unten). Mit frischen Kräutern garnieren und servieren! Das ist es!

Garnelen und Reis mit Zitronenscheiben auf einem Teller mit einer Gabel

WIE MACHEN SIE ITALIENISCHE JAHRESZEIT?

Ich liebe es, meine eigenen Gewürzmischungen zu machen. Es ist so einfach und Sie können sie wie alle anderen Gewürze in einem Gewürzglas aufbewahren. Es vereinfacht die Schritte zum individuellen Hinzufügen all dieser Gewürze.

Ich rühre die folgenden Zutaten zusammen und stelle sie dann alle in ein Glas mit Schraubdeckel. Um eine große Menge italienischer Gewürze für die zukünftige Verwendung herzustellen, vervierfachen Sie (oder mehr) die Gewürze, abhängig von der Größe Ihres Glases.

  • ½ Teelöffel getrockneter Thymian
  • ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ½ Teelöffel getrocknete Petersilie

Garnelen und Reis aus nächster Nähe auf einer Gabel

IST SHRIMP GESUNDER ALS HÜHNCHEN?

Garnelen sind fett- und kalorienarm, eine hervorragende Proteinquelle und kohlenhydratfrei. Eine Portion Garnelen enthält über 20 Arten von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Selen, Jod, Vitamin B12 und Zink.

Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut hat ein paar Kalorien und Fett mehr als eine gleiche Portion der gleichen Menge Garnelen, aber es ist ziemlich vernachlässigbar. Huhn ist auch eine gute Proteinquelle und hat keine Kohlenhydrate.

Es wäre schwer zu sagen, dass einer gesünder war als der andere. Natürlich enthalten sie leicht unterschiedliche Vitamine und Mineralien, aber Schalentiere enthalten viel Cholesterin. Wie alles sollte alles in Maßen gegessen werden und ich denke, du wirst in Ordnung sein.

Garnelen und Reis mit Zitronenscheiben auf einem Teller mit einer Gabel

Zitronen-Kräuter-Garnelen-Reis-Pfanne

Lust auf Dinner-Ideen? Lass das Zitronen-Kräuter-Garnelen-Reis-Pfanne Seien Sie Ihre Eintrittskarte für ein leckeres Essen, das alles andere als langweilig ist! Butterig, ach so zitronig und voller italienischer Kräuter und Garnelen. Wenn Sie erst einmal eingegraben haben, werden Sie vielleicht nie mehr aufhören!

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für die Garnelen

  • 1-1 1/2 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt siehe Anmerkung
  • 3 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1/2 Teelöffel frische Zitronenschale

für den Reis

  • 1 1/3 Tassen langkörniger weißer Reis
  • 2 2/3 Tasse Hühnersuppe Ich habe wenig Natrium verwendet
  • 3 Esslöffel Butter
  • 2 Teelöffel Italienische Mischung trockenes Kräutergewürz siehe Hinweis für DIY
  • 2 Teelöffel zerhackter Knoblauch oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz- oder nach Geschmack
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Saft von 1 Zitrone etwa 1/4 Tasse
  • Zitronenscheiben und frische Petersilie, Koriander oder Thymian zum Garnieren Optional

Bereite den Reis vor

  • In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Knoblauch einrühren und 1 Minute duftend anbraten.

  • Reis 1 Minute einrühren.

  • Hühnerbrühe, italienisches Gewürz, Salz, Pfeffer und Zitronensaft einrühren.

  • Zum Kochen bringen, Hitze auf köcheln lassen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.

Garnelen vorbereiten

  • Rühren Sie geschmolzene Butter, Honig (es rührt sich leichter zusammen, wenn Sie Ihren Honig etwa 15 Sekunden lang in der Mikrowelle erwärmen) und Zitronenschale zusammen. Über die Garnelen gießen und zum Überziehen werfen.

  • Decken Sie den Reis ab und legen Sie Garnelen auf den Reis (mit Zitronenscheiben, falls gewünscht). Abdecken und weitere 3-5 Minuten kochen, bis die Garnelen undurchsichtig sind. (Siehe Hinweis für einen alternativen Garnelenschritt)

  • Auf Wunsch mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Sie können die Schwänze vor dem Kochen an- oder abnehmen, ganz nach Ihren Wünschen. Ich mag es, meine aus ästhetischen Gründen beizubehalten, aber wir essen sie nicht, also ziehen wir die Schwänze kurz vor dem Essen ab. Sie können sie definitiv vor dem Kochen entfernen, wenn Sie es vorziehen. DIY italienische Gewürze: Jeweils 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, Basilikum, Oregano und Petersilie zusammenrühren. Für die Garnelen ist oben die einfachste und wahrste One-Pan-Version geschrieben. Manchmal koche ich die Garnelen gerne in einer separaten Pfanne, um mehr Farbe (wie Sie auf diesen Fotos sehen) und die Karamellisierung der Honig-Butter-Mischung zu erzielen. Dies ist völlig optional. Nachdem Sie Ihre Garnelen in die Buttersauce geworfen haben, braten Sie sie einfach 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze an und geben Sie sie dann nach dem Kochen 20 Minuten lang zu Ihrem Reis hinzu, der schön und locker ist.

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