Instant Pot Huhn Tikka Masala

Ein schnelles und einfaches Rezept für die Woche Instant Pot Indisches Huhn Tikka Masala Sie können in Ihrem Schnellkochtopf mit zarten Hühnchenstücken in einer cremig gewürzten Tomatensauce machen. Mit Butterreis oder warmem Naan servieren.

Für einfachere indische Gerichte probieren Sie meine Indisches Butter Hühnchen, Dies Ofengebackenes Tandoori-Huhn, oder dieses gegrilltes Tandoori Hühnchen.

Instant Pot Huhn Tikka Masala einfaches Abendessen Rezept | lecremedelacrumb.com

Wie die meisten ethnischen Lebensmittel in meinem Leben musste ich ein wenig überzeugen, um indisches Essen zu probieren. Und danach ging es bergab (oder bergauf, nehme ich an, je nachdem, ob Sie eine halb volle oder halb leere Person sind). Für mich ging es bergab, dass ich ständig indisches Essen finden und essen musste, überall (und dabei meine Brieftasche leeren) und bergauf, weil ich neue Lebensmittel probierte und meinen Gaumen erweiterte und dieses eine neue Ding probierte Es hat mich gezwungen, andere neue Dinge auszuprobieren, und das ist, meine Freunde, wie Sie wachsen, um neue Lebensmittel zu mögen und schließlich Ihren eigenen Lebensmittel-Blog zu starten und ständig zu kreieren, zu kochen und zu backen. Oder vielleicht bin das nur ich?

Hühnchen Tikka Masala ist zweifellos mein Lieblingsgericht zum Mitnehmen in Indien. Es ist so reich und butterartig und aromatisch und aromatisch und vielleicht, wenn niemand zuschaut, werde ich den Teller gut lecken, musste ich herausfinden, wie ich es noch schneller in mein Gesicht bekommen kann mit meinem Instant Pot, einem meiner beliebtesten Küchengeräte überhaupt.

Es stellt sich heraus, dass Sie das Gericht nicht zu stark vom Original anpassen müssen, damit es im Instant Pot funktioniert. Es geht nur um das Timing und ich habe diesen Teil für Sie ausgearbeitet.

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WAS IST HÜHNCHEN TIKKA MASALA?

Hühnchen Tikka Masala ist gewürfelte Hühnchenstücke, die in gewürzter Currysauce gekocht werden. Normalerweise wird es in einem Tandoor-Ofen, einem Topf oder einer tiefwandigen Pfanne gemacht, aber für diese Version habe ich einen Instant-Topf verwendet.

Es gibt keine “eine” Version dieses Gerichts – die Versionen variieren je nach Koch oder geografischer Region. Die Sauce besteht aus Currygewürzen, Tomaten, Sahne und natürlich Hühnchen.

Obwohl es einige Argumente darüber gibt, ob das Gericht zuerst in Indien oder im Vereinigten Königreich hergestellt wurde oder nicht, ist es zumindest eines der beliebtesten Gerichte in Großbritannien. Ich weiß, dass es eines der beliebtesten Gerichte in meinem Land ist Haushalt, also bekomme ich, woher sie kommen.

Dies ist nicht zu verwechseln Hähnchen MarsalaDies ist ein italienisches Gericht, das viele Pilze, Wein, Zwiebeln, Essig und andere schmackhaftere Zutaten enthält.

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN BUTTERHÜHNCHEN UND HÜHNCHEN TIKKA MASALA?

Hühnchen Tikka Masala beginnt normalerweise mit mariniertem Hühnchen (obwohl ich diesen Teil für dieses Instant-Pot-Rezept übersprungen habe), das in einem Tandoor-Ofen (oder auf Ihrem Herd) gekocht wird, bis es durchgekocht ist. Dann wird das Huhn in einer Currysauce mit Tomaten, Zwiebeln und einer Art Sahne (oder Joghurt) gekocht. Kurkuma und Paprika werden die Sauce leuchtend orange färben und wahrscheinlich Ihre Kleidung oder Tischdecke oder etwas sicheres beflecken.

Butterhuhn ist ein weiteres beliebtes indisches Gericht, aber es ist einfach ein Hühnchen mit Knochen, das für immer in Tomaten und Butter gekocht wird, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Es hat eine ähnliche Farbe, aber Hühnchen Tikka Masala ist wirklich schmackhaft und komplex und Butter Hühnchen ist einfacher und schmeckt einfach butterartig.

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HAT HÜHNCHEN TIKKA MASALA NÜSSE?
Dieses Rezept enthält keine Nüsse, und wenn ich zum Mitnehmen bestelle, enthält dieses Gericht im Allgemeinen auch keine Nüsse aus meinem indischen Lieblingsrestaurant. Allerdings wurde mir Tikka Masala serviert, bevor das Nüsse hatte, und es wäre nicht ganz seltsam, wenn Sie es auch tun würden. Cashewnüsse und Mandeln sind eine häufige Nuss, die in vielen indischen Gerichten vorkommt.

Wenn Sie keine Nüsse mögen oder allergisch sind, fragen Sie am besten im Voraus im Restaurant nach einer Zutatenliste und fordern Sie diese nach Möglichkeit ohne Nüsse an

WEGE, HÜHNCHEN TIKKA MASALA ZU DIENEN

Ich serviere dieses Gericht immer über Reis, aber es gibt viele andere Möglichkeiten, wie Sie es auch servieren können!

  • Weißer Reis ist großartig, aber Sie können auch braunen Reis, Jasmin, Basmati oder Instantreis verwenden. Yum!
  • Naan ist so verdammt lecker, wenn man es mit diesem Gericht kombiniert. Ich serviere es auf der Seite des Reis- / Tikka-Gerichts und es ist ein großartiges Brot, um all diese leckeren Hühnchenbissen zu schöpfen.
  • Wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrataufnahme achten, servieren Sie dieses Gericht über Zucchininudeln oder Blumenkohlreis. Weniger Schuldgefühle, der ganze Geschmack.
  • Dies würde auch gut über breiten Eiernudeln, Spaghetti oder Nudeln schmecken, die Sie zur Hand haben.
  • Es ist bekannt, dass ich Tikka Masala mit einem Beilagensalat, geröstetes Gemüseoder ein nicht traditioneller Salat wie dieser Tomaten-Gurken-Salat oder eine abgepackte Kohl- oder Brokkoli-Krautsalat-Mischung.
  • Gegrillte vegetarische Kebabs sind eine weitere großartige Möglichkeit, diesem Gericht Gemüse hinzuzufügen, und sie passen auch sehr gut in Naan, wenn Sie denken, was ich denke (waren es Sandwiches? Weil ich an Sandwiches dachte).

Egal wie Sie es haben, es ist eines der besten indischen Gerichte da draußen!

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Was die Leute über dieses Instant Pot Chicken Tikka Masala sagen

„Das ist so gut geworden! Ich hatte Angst, es könnte mir nicht gefallen, weil es zu süß und nicht schmackhaft genug sein könnte, aber ich liebe es. Der Geschmack ist butterartig und lecker und ich kann es kaum erwarten, die Reste für die nächsten Nächte zu essen. Vielen Dank für ein leckeres und einfaches Rezept! “ – Jenna

„Ich habe das heute Abend zum Abendessen gemacht und alles was ich sagen kann ist WOW. So viel Geschmack und so einfach zuzubereiten! “ – Danielle

„Das war köstlich! Einfach genug, um mich fertig zu machen, während ich mich auf einen Kurs und ein so leckeres Abendessen vorbereitet habe, sogar viel später am Abend. “ – Carrie

Instant Pot Huhn Tikka Masala

Ein schnelles und einfaches Rezept für indisches Hühnchen-Tikka-Masala unter der Woche, das Sie in Ihrem Instant-Topf mit zarten Hühnchenstücken in einer cremig gewürzten Tomatensauce zubereiten können. Mit Butterreis oder warmem Naan servieren.

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  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel dünn geschnitten
  • 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer oder 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Esslöffel zerhackter Knoblauch
  • 2 Esslöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 / 4-1 / 2 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 2 1/2 Pfund Hähnchenschenkel oder Brüste ohne Knochen und ohne Haut, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 15 Unzen Dose Tomatensauce
  • 1/2 Tasse Schlagsahne
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • Stellen Sie einen elektrischen Schnellkochtopf auf die Bratfunktion. Fügen Sie die Butter und Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis erweicht. Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und ½ Teelöffel Salz einrühren. 30 Sekunden kochen, bis es duftet.

  • Das Huhn, die Tomatensauce und die ¼ Tasse Sahne in den Topf geben und umrühren.

  • Abdecken und 8 Minuten bei hohem Druck unter Druck kochen. Lassen Sie den Druck manuell ab.

  • Schaufeln Sie das Huhn mit einem geschlitzten Löffel aus dem Topf (abdecken, um es warm zu halten). Die restliche ¼ Tasse Sahne in die Sauce im Topf geben. Drücken Sie die Sauté- oder Reduce-Taste. Lassen Sie die Sauce 8 – 10 Minuten köcheln, bis sie leicht reduziert und eingedickt ist.

  • Das Huhn wieder in den Topf geben. Fügen Sie den Koriander hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.

  • In Schalen über Reis oder mit Naan Fladenbrot auf der Seite servieren.

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