Beefy Enchilada Muscheln | Creme De La Crumb

Diese Beefy Enchilada Muscheln sind eine lustige Variante eines mexikanischen Favoriten. Zarte Nudelschalen, rote Enchiladasauce, Rinderhackfleisch, Kreuzkümmel, Knoblauch, Chilipulver, Käse und vieles mehr!

Für köstlichere, käsigere und kräftigere mexikanische Nudelgerichte können Sie diese Rezepte mit einem Lesezeichen versehen: Mexikanische Rindfleisch-Reis-Pfanne, Instant Pot Cheesy mexikanisches Huhn und Reis, und das Käsiger mexikanischer Rigatoni-Auflauf.

Einfache Eintopf Beefy Enchilada Shells Rezept | lecremedelacrumb.com

Einige Rezeptkombinationen funktionieren nicht. Schweinefilet mit Dillsauce? Brutto. Gefüllte Muscheln und Enchiladas? Genius. Keine Sorge, ich nenne mich nicht ein Genie, ich nenne jeden, der dieses Essen zuerst erfunden hat, ein Genie. Ich weiß nicht genau, woher es stammt, aber ich kann Ihnen sagen, dass ich vor kurzem ein ähnliches Gericht bei einem Freund hatte und beschlossen habe, es ein wenig mit Tiffany zu behandeln und zu prüfen, ob ich die Großartigkeit mexikanischer Enchiladas nicht mit kombinieren kann die cremige, käsige Güte italienischer gefüllter Muscheln.

Die Antwort lautet: Ich kann und ich habe es getan. Dieses Gericht macht einfach Sinn. Pasta ist unglaublich. Hackfleisch ist unglaublich. Käse, na ja, natürlich ist es fabelhaft. Außerdem können Sie diesem Gericht alle Ihre Lieblingsbeläge hinzufügen, genau wie jedem anderen mexikanischen Gericht. Und Kinder lieben fast alles, was mit Nudeln und Käse hergestellt wird – daher war dies eine großartige Möglichkeit für mich, den Kleinen neue Geschmacksrichtungen vorzustellen, ohne mir Sorgen darüber zu machen, dass sie zu scharf sind. (Oder dass zu viel davon aus Ablehnung auf meinem Esszimmerboden landen würde.)

Wenn Sie schon einmal am Zaun waren, um Pasta mit anderen traditionellen Gerichten zu kombinieren, ist dies ein großartiges Vorspeisengericht, mit dem Sie direkt auf die andere Seite springen können.

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Welche Arten von Pasta funktionieren am besten mit einer Rindfleisch-Enchilada-Pfanne?

Für dieses Gericht habe ich eine kleinere Nudelschalensorte gewählt. Ich habe mich dafür entschieden, weil Muscheln Spaß machen (ich werde nicht einmal versuchen, diese zu beschönigen), und sie enthalten kleine Stücke Sauce, Gewürze, Rindfleisch und Käse in ihren kleinen Muschelbechern, was Sie in einem Gericht wie diesem wollen .

Andere Nudeln, die gut funktionieren würden, sind:

  • Rigatoni
  • Ellbogenmakkaroni
  • Penne
  • Fusilli
  • Ziti
  • Gemelli
  • Farfalle
  • Räder
  • Cavatapi
  • Jede andere lustige kleine Nudelform, die du magst!

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WAS IST AUS BODENRINDFLEISCH?

Zunächst wird Hackfleisch aus Rindfleisch hergestellt, das fein gemahlen wird. Es stammt im Allgemeinen aus Fleischresten, nachdem ein Metzger alle besseren Teile der Steaks, Braten usw. herausgeschnitten hat.

In einigen Paketen wird angegeben, woher das Rinderhackfleisch stammt. Zum Beispiel wird “gemahlenes Futter” oder “gemahlene Runde” oder “gemahlenes Lendenstück” angezeigt, um anzuzeigen, von welchem ​​Teil des Tieres das Hackfleisch stammt.

Wenn Sie einige Prozentsätze auf der Verpackung sehen, bezieht sich dies auf den Fettgehalt des Fleisches. So etwas wie 80/20 würde bedeuten, dass die Packung zu 80% aus magerem Rindfleisch und zu 20% aus Fett besteht und so weiter.

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WAS IST EINE ENCHILADA?

Wenn Sie an ein typisches denken EnchiladaDann denken Sie an das mexikanische Gericht, bei dem Sie eine Maistortilla nehmen, sie mit leckerer Güte füllen und sie dann mit einer roten oder grünen Sauce aus roten oder grünen Chilischoten ersticken.

Dieses Gericht nimmt das Beste aus all diesen Welten und wirft sie alle zusammen mit Nudeln für eine köstliche Mahlzeit in einer Pfanne.

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KÖNNEN SIE BEEFY ENCHILADA SHELLS EINFRIEREN?

Ja, Sie können dieses Gericht einfrieren. Lassen Sie es am besten vor dem Einfrieren auf Raumtemperatur kommen. In einen gefrierfesten / luftdichten Behälter umfüllen und mit dem Namen des Gerichts und dem Datum, an dem Sie es hergestellt / in den Gefrierschrank gestellt haben, beschriften (es ist später einfacher zu identifizieren, wenn Sie dies jetzt tun).

Dieses Gericht bleibt bis zu drei Monate im Gefrierschrank. Vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen lassen. Sobald Sie dieses Gericht eingefroren und aufgetaut haben, frieren Sie es nicht mehr ein. Es wird gummiartig und schmeckt wie Ihr Gefrierschrank. Außerdem könnte es an diesem Punkt einige Probleme mit der Lebensmittelsicherheit geben, mit denen Sie sich höchstwahrscheinlich nicht befassen möchten.

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Beefy Enchilada Muscheln

Einfache 30-minütige Eintopf-Beefy-Enchilada-Muscheln aus herzhaftem Rinderhackfleisch, zarten Nudelschalen und viel ooey gooey mexikanischem Käse.

Stichwort Rindfleisch, Enchilada, ein Topf, Nudeln
  • 16 Unzen kleine oder mittlere Nudelschalen
  • 1 Pfund Rinderhack
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Cayenne Pfeffer Optional
  • 4 10 Unzen Dosen mittelgroße Enchiladasauce
  • 1 1/2 Tasse geriebener Cheddar und / oder Monterey Jack Käse
  • 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • Avocado, Sauerrahm, Tomaten, Koriander optionale Beläge
  • Nudeln nach Packungsangaben kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

  • Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer bestreuen und weiter kochen, bis das Rindfleisch braun ist.

  • Enchiladasauce in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.

  • Nudelschalen einrühren und Salz mit Salz abschmecken.

  • Die Hälfte des Käses einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit dem restlichen Käse bedecken und 2-3 Minuten abdecken, bis der Käse oben geschmolzen ist.

  • Nach Belieben Belag hinzufügen und servieren.

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